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东港大米试试这样做味道会更好哦
- 2019-10-09-

说到大米,我们都非常熟悉。在我们的日常生活中,大米也是一种相对普遍的主食,尤其是生活在北部地区的东港大米。而且,我国还是水稻种植大国。年产量也很充足。米饭在不同的地方是不同的。因为水和土壤有一些差异,所以即使是同一品种,它也会有味道。口味会有一些差异。大米的味道很香,而且味道也很浓。通常我们吃米饭。最常见的方法是煮米饭或稀饭。但是实际上,除了这些方法之外,大米还可以制成其他不同的食物。今天,小编将与您分享米制的小点心,无论是早餐还是平时的小吃都是很好的选择。

这种食物是年糕。通常我们想吃年糕。他们都在外面的甜点店里买了一些现成的桂花蛋糕,尤其是看起来不错的桂花蛋糕,但是这些桂花蛋糕也会加入到这个过程中。有些添加剂,实际上,如果您想吃这些东西,我们也可以在家中制作它们,尤其是现在是夏天,没有胃口的时候,来到这样的年糕,它非常饱满,仅此而已我认为您不会像看到烹饪那样提高食欲。今天,小编将与大家分享这一实践。不要喝米饭稀饭,尝试一下,既柔软又甜美,就像早餐是对的!

桂花年糕

配料:大米200克,桂花酒250克,糖40克,酵母粉4克,桂花适量。

做法:1.首先将我们准备的米饭放入容器中,加足量的水,必须提前一晚在米饭中浸泡一定量的水,这样米饭才能充分吸收水分,我们处于后期生产中也会使味道更细腻可口。

2,等到米饭浸透后,捞出,用清水冲洗几次,沥干水,放入蒸煮机中,然后加入250克桂花酒,搅拌成细米糊,我们拌入越细越好,将米糊放入容器中,加入白糖和干酵母,搅拌均匀,用保鲜膜盖上,在温暖的地方发酵,直到将其发酵成原来的两倍。

3.将米糊发酵后,用筷子将其均匀混合,然后将空气排出,使米糕的味道更加细腻可口,然后预先准备一个模具,并在里面放一层锡纸。倒入搅拌好米糊,第二次是20分钟,然后将准备好的桂花均匀地铺在米糊上。

4,在蒸笼中加入适量的水,将米糊放入蒸笼中并蒸30分钟。时间到了后,打开盖子,关闭火锅继续煮,大约三分钟左右出锅,然后冷却。以您喜欢的形状完成了香甜可口的桂花年糕。不仅要吃米饭的香气,还要吃桂花的甜味,更何况它的味道。学习后,快点回家并尝试一下。如果您有任何更好的做法,请随时与小编分享。


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