条形码：6923643100231                                          内包装材质：旋盖塑料罐

产品名：黑米                                                             外包装材质：纸箱

单罐包装规格：346g                                                 外箱尺寸：长46cm*宽31cm*高25cm

整箱规格：1*48罐                                                     单罐尺寸：直径7.5cm*高12cm

零售价格：8.8元/罐 

 东北黑米的选择方法

1．看：看黑米的色泽和外观。一般谷怡斋黑米有光泽，米粒大小均匀。劣质染色黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，黑米尖尖处的胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色而是深褐色，则极有可能是认为染色黑米，因为染料渗透到米里面，就变深色了。
2．闻：闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。
3．尝：尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。

一浸泡在水里便成了浅紫色，第一遍稍微淘洗下就可以了。

浸泡两个小时左右就成了这样的深紫色，还没浸泡好哦，最好浸泡个一天一夜（夏天放冰箱浸泡），未浸泡透的黑米不容易熟，也就不容易消画的，想要吃好东西就得不怕不怕折腾。

东北黑米是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。含粗蛋白质等丰富的营养成分

              提示：黑米必须熬煮至烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化，因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

黑米粥
原料：黑米100克、红糖适量。

做 法：先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。

黑米的常用食疗方

“三黑”粥
原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。

做法：共同熬粥加红糖调味食之。

黑豆豆浆

原料：黑豆、黑米（比例为3:1）

做法：黑豆和黑米洗净，清水浸泡8小时以上，用豆浆机打成豆浆。使用全自动豆浆机的时候要注意米不能放太多，否则容易糊。

黑米银耳大枣粥
原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。

做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。

黑米莲子粥
原料：黑米100克，莲子20克。

做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。

黑米桂花粥
原料：

黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。

辅料：

冰糖适量。

做法：

1.黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。

2.锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。

3.加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。